środa, 30 marca 2016

Zapiekanka z kurczakiem, kuskusem i warzywami

 
 


 
Aby zrobić szybką zapiekankę nie trzeba wielu produktów Wystarczy ser, ulubione warzywa, mozzarellą i oczywiście kurczak. W tej zapiekance prym wiodą brokuły i marchewka, które oprócz wielu witamin, mają także pyszny smak.
Spróbujcie :)
 
 
 
 
 
Składniki:
 
 
1/2 brokuła
duża marchew
duża pierś z kurczaka
1/2 czerwonej papryki
puszka kukurydzy
1/3 szklanki kuskusu
duża cebula
2 ząbki czosnku
opakowanie wiórków mozzarelli
10 dag startego żółtego sera
przyprawa do kurczaka
sól/pieprz
1/2 łyżeczki bazylii
 
 
 
 
 
 
 
Przygotowanie:
 
 
Brokuły gotujemy z pokrojoną w plastry marchewką ok 8 minut (solimy pod koniec gotowania). Kurczaka kroimy drobno i podsmażamy z przyprawą. Po około 2 minutach dodajemy pokrojoną w piórka cebulę, paprykę oraz czosnek.
Kuskus zalewamy 1:1 wrzątkiem i przykrywamy.
Naczynie żaroodporne smarujemy masłem. Wykładamy mięso, kuskus, ugotowane warzywa, oraz kukurydzę, doprawiamy do smaku. Mieszamy wraz z serami i wkładamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika na 20 minut.
 
 
Smacznego :) 
 
 
 


2 komentarze:

  1. Świetna,szybka i smaczna zapiekanka.Ja zapraszam na ''Tartę 3 sery z kurczakiem i porem'' Pozdrawiam
    http://gotujenacodzien.blogspot.com/2015/10/tarta-3-sery-z-porem-i-kurczakiem.html

    OdpowiedzUsuń
  2. Kuskusu jeszcze nie zapiekałam, ale wszystko przede mną, bo bardzo lubię takie kolorowe zapiekanki.

    OdpowiedzUsuń