Jogurtowe placki z cytrusową nutką

 

 Z każdej strony otaczają nas przepisy na święta, więc pomyślałam, że warto jest mieć też jakiś smaczny przepis na zwykłe śniadanie. Placki jak zwykle górą :) 

Wy także lubicie ciepłe, pachnące pomarańczą i cytryną placuszki?

Spróbujcie :)

 

 

 

 

Składniki:

  3 jajka (w temperaturze pokojowej)

300ml jogurtu naturalnego

2 szklanki mąki

2 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli

2 duże łyżki oleju

3-4 łyżki cukru

skórka z 1/2 cytryny

sok z 1 pomarańczy

łyżeczka cukru waniliowego

cukier puder (do podania)

 

 

 

 

 

Przygotowanie:

 

 

 

Jajka w temperaturze pokojowej ubijać z odrobina soli, dodając jogurt naturalny oraz cukry.

Do masy przesiać powoli mąkę  proszek do pieczenia oraz wlać olej. Po  wymieszaniu wszystkie składniki dokładnie połączyć ze startą skórka cytrynową (należy wcześniej wyszorować cytrynę) oraz świeżo wyciśniętym sokiem.

Rozgrzać patelnię (bez oleju) i łyżką wykładać na nią placki w dużych odległościach (najlepiej 4 sztuki na raz), aby miały szansę urosnąć podczas smażenia. Przewrócić na drugą stronę i podsmażyć.

 

 

Smacznego :)