Krówkowe ciasto bez pieczenia z ananasem i orzeszkami

Wystarczy kilka składników, aby stworzyć słodki i szybki w realizacji deser.

Istotną kwestią jest to jak bardzo chcemy aby masa była słodka (sami możemy ilością dodanego mleka skondensowanego regulować smak).

Bardzo ważną rzeczą jest, aby deser przechowywać w lodówce ze względu na delikatność serka mascarpone.

 Spróbujcie :)

Składniki:

500g serka mascarpone

200g masy krówkowej

2 łyżeczki orzeszków ziemnych (bez soli)

puszka ananasa

herbatniki (duże opakowanie)

karmelowa posypka ( u mnie delecta)

Przygotowanie:

Okrągłą formę wykładamy papierem do pieczenia i przykrywamy warstwą maślanych herbatników.

Ananasa kroimy  w ósmeki.

Serek mascarpone wykładamy do miski i na najwolniejszych obrotach (aby z serka nie zrobiło się mleko) miksujemy. Masę krówkową dodajemy małymi porcjami cały czas mieszając. 

Wykładamy 1/2 część masy na herbatniki, wraz z 1/2 puszki ananasa, posypując całość orzeszkami. Połową herbatników przykrywamy pierwszą warstwę, smarujemy kremem i wykładamy ananasa. Posypujemy karmelem.

Wkładamy do lodówki na minimum godzinę.

Smacznego :)