Serowo - kokosowe placuszki z jabłkami

 

Za oknem pogoda w kratkę, więc najlepiej zapewnić sobie kubek ciepłego napoju i coś ciepłego  do zjedzenia, aby zrobiło nam się przyjemnie.

W ramach początku dnia i tygodnia z uśmiechem na twarzy gorąco polecam pachnące owocami i kokosem placuszki serowe.

Dzieciom bardzo smakują, a i dorośli marudzić nie będą.

Polecam :)

Składniki:

 50 dag sera białego chudego

1/2 szklanki mąki pszennej (przesianej)

1/2 szklanki mleka  ( proporcje mogą się zmienić, więc jego ilość należy kontrolować)

cukier do smaku

3 łyżki wiórek kokosowych 

2 jabłka

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

łyżka oleju

1 jajko

 

Przygotowanie:

Do dużej miski wykładamy ser biały i chwilę go miksujemy. Dodajemy jajko i cukier, cały czas miksując. Etapami dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, olej i mleko. 

Po połączeniu składników wsypujemy wiórki kokosowe i jeszcze raz wszystko miksujemy.

Obieramy jabłko i kroimy je w talarki, wrzucając do masy serowej. 

Łączymy składniki łyżką. 

Patelnię rozgrzewamy z olejem i porcjami nakładamy łyżka masę.  

Smażymy z obu stron na złoty kolor.

Po zdjęciu z patelni osuszamy na papierowym ręczniku.

Przekładamy na talerzyk i jemy.

Smacznego :)