Sałatka arbuzowo - owocowa z sosem miętowym

Przychodzi taki czas w roku, kiedy mamy ochotę zjeść coś lekkiego, orzeźwiającego.

Z racji ładnej pogody, która towarzyszyła nam przez kilka dni i która jak wierzę wróci super  opcją jest letnia owocowa sałatka polana miętowym orzeźwieniem mięty. 

Warto wykorzystać sezonowość truskawek - pamiętajcie :)

  

Składniki:

Pół mango

arbuz (ilość według uznania)

1/4 ananasa

10 truskawek

kiwi

100ml jogurtu naturalnego

garść listków mięty

łyżeczka miodu płynnego

 

Przygotowanie:

Kiwi obieramy ze skórki i kroimy w pół- plastry.

Truskawki myjemy, osuszamy i przedzielamy na pół.

Mango obieramy i drelujemy. Kroimy w kostkę. Ananasa wycinamy ze skorupki i również kroimy w kostkę. Podobnie postępujemy z arbuzem.

Wszystkie owoce wykładamy na talerzyki.

Listki mięty odrywamy, myjemy i osuszamy.

Jogurt wlewamy do wysokiego pojemnika z miętą i miodem.

Blendujemy i polewamy owoce.

Smacznego :)