Spaghetti z sosem pomidorowym i grillowanym kurczakiem

  

 Bardzo lubię tradycyjne spaghetti bolognese, ale czasem dobrze jest troche urozmaicić stare przepisy.

Dzisiaj makaron spaghetti podano na talerzu z sosem pomidorowym, grillowanym kurczakiem i żółtym serem.

Szybkie w zrobieniu, sycące i bardzo aromatyczne.

Polecam :)

 

Składniki:

50dag makaronu spaghetti

puszka pomidorów krojonych bez skórki

garść świeżej bazylii

natka pietruszki

2 łyżki koncentratu pomidorowego

20dag sera żółtego

duża pierś z kurczaka

papryka słodka i ostra

sól, pieprz

2 ząbki czosnku

Przygotowanie:

Makaron ugotować al dente.

Pomidory razem z sokiem przelewamy do niedużego rondelka. Gotujemy ok 15 minut. 

Dodajemy koncentrat pomidorowy i liście bazylii. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, oraz papryką. Obieramy czosnek i wyciskamy przez praskę do sosu. Po ok 5 minutach odstawiamy do lekkiego przestudzenia i blendujemy na gładką masę.

Kurczaka kroimy w kostkę, posypujemy lekko solą, pieprzem oraz papryką i grillujemy z każdej strony.

Ser żółty trzemy na tarce do miseczki.

Umyta natkę pietruszki drobno siekamy.

Makaron układamy w średnio głębokich talerzach. Polewamy go sosem, na który wykładamy kurczaka. Posypujemy żółtym serem oraz pietruszką.

Smacznego :)