Rozgrzewająca herbatka z rumianku

 

O odporność trzeba dbać. Zwłaszcza teraz i przede wszystkim w okresie jesienno - zimowym.  Rozgrzewające herbatki i mikstury do tego nie muszą być wcale niesmaczne. Spróbujcie koniecznie pysznego rumianku z miodem i cytryną :)

Składniki:

 

rumianek w saszetkach

gorąca woda

plasterek cytryny

łyżeczka miody naturalnego 

Przygotowanie:

 

Rumianek zalewamy wrzącą wodą i pozostawiamy do zaparzenia (około 3 minuty). Kiedy napar jest gotowy słodzimy go miodem i mieszamy do rozpuszczenia. Kroimy plaster cytryny. Dodajemy go do rumianku i pijemy.

Smacznego :)

 

 

 

 

Jaglanka z owocami na maślance

Kiedy chcemy zacząć dzień pożywnym i smacznym śniadaniem, powinniśmy go zacząć od owsianki lub jaglanki. Daje nam siłę do działania, jest smaczna z naszymi ulubionymi dodatkami i z pewnością wpłynie pozytywnie na nasze samopoczucie. Lubicie zaczynać dzień od jaglanki? :)

Składniki (na 1 porcję):

1/3 szklanki płatków jaglanych

1/2 szklanki maślanki

ok 2 łyżeczek miodu

owoce według uznania (u mnie gruszka, figi, jeżyny i maliny)

Przygotowanie:

Nie ma nic prostszego, od przygotowania jaglanki na śniadanie. 

W zależności od tego, czy lubimy chrupać jaglane płatki, czy tez lubimy je na miękko, zalewamy w miseczce płatki maślanką. Odstawiamy je na 2 minuty (opcja chrupiąca), lub delikatnie podgrzewamy przez 2 minuty w garnuszku aby zmiękły.

Dodajemy do smaku miód i podajemy z ulubionymi owocami.

Smacznego :) 

 

Miodowo- jabłkowe różyczki

Tak niewiele trzeba, aby cieszyć oko ślicznymi słodkimi różyczkami :)

Powiem Wam, że dają tyle samo radości dorosłym jak i dzieciom :)

Uwaga! Bardzo proste w wykonaniu :)

Składniki:

płat ciasta francuskiego

3 jabłka

miód łyżeczka cynamonu

odrobina masła

  

  

Przygotowanie:

Ciasto francuskie rozwijamy, przecinamy wzdłuż krótszej linii na paski ok 5 cm.

Smarujemy całość miodem i posypujemy cynamonem.

Jabłka przecinamy na pół i usuwamy gniazda nasienne.

Kroimy w cieniutkie plasterki i układamy wzdłuż posmarowanego paska (do połowy szerokości). Wolną częścią szerokości paska z ciasta przykrywamy jabłka i rolujemy (robimy ślimaka).

Układamy w foremkach na muffinki, wcześniej posmarowanych masłem. 

Pieczemy w rozgrzanym do 175 stopni piekarniku przez ok 25 minut (do zarumienienia).

Smacznego :)  

 

Pieczone jabłka z twarożkowo-jaglanym sercem

Post numer dwa w ramach JAGLANEGO WTORKU będzie zdecydowanie na słodko :)

Jedną z wielu zalet kaszy jaglanej jest jej smak oraz możliwość przygotowania jej na wiele sposobów i na słodko i wytrawnie. Możemy we własnych czterech kątach kuchni odkrywać fantastyczne zdrowe smaki.

W ramach nowego przepisu będziemy mogli wydobyć słodycz bez dodatku cukru :)

Spróbujcie koniecznie :)

Składniki (2 porcje):

2 duże słodkie jabłka

3 łyżki ugotowanej kaszy jaglanej

4 łyżki białego sera półtłustego

3 łyżki jogurtu greckiego

1/2 łyżeczki suszonych płatków żurawiny

1/2 łyżki płatków migdałowych

2 łyżeczki miodu

1/2 łyżeczki cynamonu

8 goździków  

Przygotowanie:

Jabłka myjemy. Obcinamy "wieczko" na wysokości ok 2cm od góry. Część dolną wydrążamy (około 1,5cm od ścianki). Twarożek, ugotowana kaszę, jogurt, żurawinę, miód, cynamon i płatki migdałowe mieszamy dokładnie. Napełniamy oba jabłka tak aby masa wystawała ponad ścianki. W wieczka wkłuwamy goździki i przykrywamy jabłka. Wykładamy na papier do pieczenia i wstawiamy na 25 minut do rozgrzanego do 175 stopni piekarnika ( grzanie góra- dół). Po tym czasie podwyższamy temperaturę do 180 stopni, zmieniając grzanie na termoobieg. 

Najlepsze na ciepło.

Smacznego :) 

 

Rozgrzewająca cytrusowa herbata z miodem i miętą

Ponure dni takie jak dziś, kiedy nie chce się nam wychodzić z domu, kojarzą mi się z kocem, dobrą książką i ciepłym napojem w dłoni.

Cytrusowa herbata rozgrzewa, koi aromatem owoców i mięty i łagodzi mrowienie w gardle przy przeziębieniach.

Spróbujcie :)

Składniki:

saszetka czarnej herbaty (u mnie Lipton earl grey)

sok z 1 pomarańczy (plus kilka plastrów)

mandarynka

sok z 1 cytryny

kilka listków mięty (może być suszona)

2 łyżki miodu

Przygotowanie:

Herbatę parzymy. Dodajemy do niej sok z owoców, plasterki mandarynki i pomarańczy oraz liście mięty. Podgrzewamy, ale nie doprowadzamy do wrzenia.  Słodzimy miodem (kiedy temperatura herbaty spadnie, aby nie utracić właściwości miodu).

Smacznego :) 

 

 

Owsianka z jabłkiem i suszonymi śliwkami na "Dzień Dobry"

Śniadanie to podstawa dnia, o której zdecydowanie nie powinno się zapominać.

Ważne jest, aby było odżywcze i dawało nam siłę na kolejnych kilka godzin.

W związku z tym, że preferuję słodkie śniadania, to na moim stole często gości owsianka pod różnymi jej postaciami.

Spróbujcie :)

Składniki:

4 łyżki płatków owsianych

duże jabłko

6 suszonych śliwek

łyżka miodu

mleko

łyżka płatków migdałowych 

Przygotowanie:

Płatki owsiane wsypać do miseczki, zalać mlekiem i odstawić na noc do lodówki (można także użyć płatków błyskawicznych). Rano dosłodzić napęczniałe płatki miodem, zetrzeć obrane jabłko i je połączyć.

Śliwki kroimy drobno i wraz z płatkami migdałowymi dodajemy do owsianki. Mieszamy.

Smacznego :) 

 

Ciastka z pieczonym jabłkiem i cynamonem na cieście francuskim

Kiedy w lodówce możemy znaleźć płat niewykorzystanego ciasta francuskiego, a w koszyczku zalegają nam jabłka to znak, że należy coś z tym zrobić.

Pamiętam, że zapach pieczonych jabłek od zawsze kojarzył mi się z domem i długimi jesienno-zimowymi wieczorami. Wiosny jeszcze nie ma, za oknem śnieg...sprawmy sobie odrobinę słodkiej przyjemności :)

Spróbujcie :)

Składniki:

płat ciasta francuskiego

2 jabłka

2 łyżeczki cukru waniliowego

miód

cynamon

Przygotowanie:

Płat ciasta francuskiego rozkładamy i kroimy na osiem równych części. Wzdłuż dwóch prostopadłych do siebie boków robimy nacięcie (na centymetr od krawędzi) po jednej i po drugiej stronie ciasta. Przekładamy nacięte trójkąty na drugą stronę, tak aby powstała ramka na cieście.

Jabłka kroimy w ćwiartki, usuwamy gniazda nasienne. Dzielimy je w cienkie plastry.

Na każdy kawałek ciasta rozsmarowujemy odrobinę miodu, układamy jabłka (wachlarz lub w sposób jaki nam się podoba), posypujemy odrobiną cukru, cynamonem i ponownie polewamy odrobiną miodu.

Wkładamy do rozgrzanego do 175 stopni piekarnika na 25 minut (aż ciasta się zarumienią).

Smacznego:) 

 

Pudding chia z musem z kiwi i limonki

 

Szałwia hiszpańska powszechnie znana jako nasiona chia to źródło wielu witamin i wartości odżywczych. Wapń, Omega 3, białko, błonnik to tylko niektóre ze znajdujących się w nasionach.

Chia są bardzo nie tylko zdrowe, ale również smaczne. Można je przygotować na wiele różnych sposobów, a z owocami stanowi bardzo smaczny deser.

 

 

 

 

 

Składniki:

 

3 łyżki nasion chia

niepełna szklanka mleka

4 dojrzałe kiwi

sok z 1/2 limonki

2 łyżki miodu

 

 

 

 

 

Przygotowanie: 

 

Nasiona chia zalewamy mlekiem i dosładzamy łyżką miodu. Mieszamy i pozostawiamy na noc w lodówce. Po wyjęciu szałwii wymieszać ją ponownie.

2 sztuki kiwi obieramy, wyciskamy do nich sok z limonki, blendujemy i dosładzamy miodem.

Wykładamy do szklaneczek po 2 łyżki musu z kiwi, na nią po 3 łyżki chia, oraz pokrojone w kostkę kiwi.

Najlepiej smakuje schłodzone :)

 

 

Smacznego :) 

 

 

 

Gruszkowiec jaglany z cynamonem i suszoną żurawiną

Kasza jaglana to źródło białka i węglowodanów. Idealna w diecie bezglutenowej, jest również świetnym składnikiem śniadań, deserów, czy dodatkiem do mięs.

Gruszkowiec nie jest typowym deserem, ponieważ można go z przyjemnością zjeść na śniadanie, czy kolację. Nie jest zbytnio słodki ( do kaszy nie dodałam cukru), ale ma delikatny posmak miodu. 

Opcją dla smakoszy słodkości jest dodatkowe dosłodzenie miodem.

Spróbujcie :)

Składniki:

300g kaszy jaglanej

900ml mleka

3-4 łyżki miodu (należy spróbować do smaku)

2 łyżki suszonej żurawiny

4 dużych słodkie gruszki

łyżka cynamonu

Przygotowanie:

Do garnka wlewamy mleko i wsypujemy kaszę. Gotujemy ją, od czasu do czasu mieszając (pod koniec gotowania mieszać należy dość często, aby kasza nie przywarła do dna garnka) do momentu kiedy kasza nie wchłonie całego mleka.

Pod koniec gotowania dodajemy miód oraz żurawinę. Wszystkie składniki dokładnie łączymy.

Okrągłą tortownicę smarujemy masłem i wykładamy na nią połowę kaszy, dokładnie ją rozprowadzając. 

Obieramy gruszki i kroimy w plastry. Układamy owoce na przygotowanym spodzie, tak aby się zazębiały i go przykryły. Posypujemy cynamonem ( jeżeli gruszki nie są zbyt słodkie to możemy gruszki delikatnie posmarować miodem). Wykładamy pozostała część kaszy i  równo rozprowadzamy na gruszkach.

Wstawiamy do rozgrzanego do 175 stopni piekarnika i pieczemy ok 30 minut ( do delikatnego zarumienienia).

W tajemnicy powiem, że jest pyszny na ciepło z gałką lodów waniliowych ;)

Smacznego :)