Zapiekanka z makaronu z zupek chińskich

Zupek chińskich nie jadam, ale makaron z zupek można wykorzystać na kilka sposobów. 

Sałatka z zupek chińskich już
dawno przypadła Wam do gustu. Ciekawe jak będzie z zapiekanką :)

Spróbujcie :)

Składniki:

Makaron z 2 zupek chińskich

1/2 puszka kukurydzy

duża marchewka

1/2 brokuła

1 czerwona papryka

1 cebula

20 g parmezanu

20dag żółtego sera

2 łyżki śmietany

1/2 łyżeczka suszonej bazylii i ziół prowansalskich

sól i pieprz do smaku

 

Przygotowanie:

Makaron zalewamy wodą według przepisu na opakowaniu. Czekamy do spęcznienia.

Marchewkę obieramy i kroimy w plastry. Gotujemy we wrzącej osolonej wodzie razem z brokułem przez 8 minut. Paprykę oczyszczamy z pestek i kroimy drobno w kostkę wraz z obraną cebulą.

Przestudzony makaron, odcedzone warzywa, paprykę i kukurydzę wkładamy do naczynia żaroodpornego. Ścieramy żółty ser, dodajemy śmietanę, przyprawy i dokładnie mieszamy. Zapiekankę wstawiamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika na 15 minut. Posypujemy parmezanem i ponownie wstawiamy
do piekarnika na 5 minut.

Smacznego :)