Chrupaki "cheetos'y", czyli chipsy z tortilli

Mistrzostwa Europy w piłce siatkowej w pełni, więc pomyślałam, że można coś do oglądania pochrupać :) Ba! Można je pochrupać do meczu, filmu, czy zabrać w pudełeczku do pracy...uwaga wciągają :)

Robiłam je w dwóch wersjach - z parmezanem oraz z mozzarellą i zdecydowanie obie wersje polecam, także nie przejmujcie się zamiennikami :)

Składniki:

2 płaty tortilli pszennej

2 łyżki oliwy

1/2 szklanki parmezanu lub mozzarelli w wiórkach

2 łyżeczki ziół prowansalskich 

Przygotowanie:

Placki tortilli kroimy nożem na około 16 części (tniemy placek jak pizzę ). Placki układamy na formie wyłożonej papierem śniadaniowym. Smarujemy każdy placek pędzelkiem oliwą i posypujemy serem oraz ziołami prowansalskimi. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni i pieczemy chrupaki przez około 10 minut (do zarumienienia).

Pysznie smakują same, pysznie smakują z ulubionymi dipami.

Smacznego :) 

 

Zapiekanka z makaronu z zupek chińskich

Zupek chińskich nie jadam, ale makaron z zupek można wykorzystać na kilka sposobów. 

Sałatka z zupek chińskich już
dawno przypadła Wam do gustu. Ciekawe jak będzie z zapiekanką :)

Spróbujcie :)

Składniki:

Makaron z 2 zupek chińskich

1/2 puszka kukurydzy

duża marchewka

1/2 brokuła

1 czerwona papryka

1 cebula

20 g parmezanu

20dag żółtego sera

2 łyżki śmietany

1/2 łyżeczka suszonej bazylii i ziół prowansalskich

sól i pieprz do smaku

 

Przygotowanie:

Makaron zalewamy wodą według przepisu na opakowaniu. Czekamy do spęcznienia.

Marchewkę obieramy i kroimy w plastry. Gotujemy we wrzącej osolonej wodzie razem z brokułem przez 8 minut. Paprykę oczyszczamy z pestek i kroimy drobno w kostkę wraz z obraną cebulą.

Przestudzony makaron, odcedzone warzywa, paprykę i kukurydzę wkładamy do naczynia żaroodpornego. Ścieramy żółty ser, dodajemy śmietanę, przyprawy i dokładnie mieszamy. Zapiekankę wstawiamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika na 15 minut. Posypujemy parmezanem i ponownie wstawiamy
do piekarnika na 5 minut.

Smacznego :)

   

 

   

 

Spaghetti śmietankowe z kurczakiem i szpinakiem

Szybki obiad? Brak pomysłu?

Spaghetti zatem jest idealnym rozwiązaniem. Postanowiłam, że obok makaronu na talerzu pojawi się kurczak w towarzystwie szpinaku, które współgrają ze sobą smakowo, połączone sosem śmietanowym i parmezanem.

Spróbujcie :)

Składniki :

garść makaronu

0,5 kg piersi z kurczaka

łyżeczka przyprawy gyros

2 garści świeżego szpinaku baby

czerwona cebula

400ml śmietany 18%

1 serek topiony (śmietankowy)

pieprz i sól do smaku

Przygotowanie:

Makaron spaghetti gotujemy al dente z odrobiną soli.

Pierś z kurczaka myjemy i drobno kroimy w kostkę. Cebulę obieramy i kroimy w piórka.

Rozgrzewamy patelnię z odrobiną oleju i wykładamy na nią kurczaka z przyprawą. Smażymy z każdej strony i dodajemy cebulkę. Po 2 minutach dodajemy również szpinak i dusimy ok 5 minut pod przykryciem. Śmietanę wraz z serem dodajemy do kurczaka i mieszamy, aż wszystkie składniki się ze sobą połączą. Przyprawiamy do smaku. W dużym naczyniu łączymy sos i makaron.

Podajemy posypany parmezanem.

Smacznego :)

 

Pomidorowe spaghetti z indykiem i bazylią

Spaghetti to niezwykle popularne danie nie tylko we Włoszech, ale również i w Polsce.

Robi sie je szybko, jest aromatyczne i sycące.

Jest daniem idealnym na obiad jak i wczesna kolację. 

Dzieci je uwielbiają :)

Składniki:

300g makaronu spaghetti ( u mnie pomidorowy)

500g mięsa mielonego z indyka

gałązka bazylii

2 łyżeczki suszonej bazylii

cebula

300 ml passaty pomidorowej

2 ząbki czosnku

sól/pieprz

szczypta cukru

50ml czerwonego wytrawnego wina

parmezan 

oliwa

Przygotowanie:

Makaron gotujemy al dente.

Cebule wraz z czosnkiem obieramy, drobno siekamy i delikatnie podsmażamy na oliwie. Dodajemy mięso i podsmażamy około 3-4 minuty. Całość zalewamy winem i dusimy do odparowania alkoholu.  Po tym czasie do mięsa wlewamy passatę, wkładamy gałązkę bazylii (po przygotowaniu sosu możemy ja wyjąć) i doprawiamy do smaku solą, pieprzem, cukrem oraz suszona bazylią.

Dusimy jeszcze około 5 minut. 

Sos wlewamy do makaronu, mieszamy i tuż przed podaniem posypujemy startym parmezanem.

Smacznego :)