Galareta z kurczaka

Nie każdy lubi galaretę... Alternatywą dla tej robionej z nóżek świni, jest ta z kurczaka. Własnie taką chciałam Wam dzisiaj zaprezentować :)

Smaczna i jednocząca znajomych przy stole ;)

Składniki:

3 - 4 udka

2 duże marchewki

pietruszka

2 puszki groszeu/kukurydzy(mogą być razem)

6 łyżeczek żelatyny

pomidor

5 szklanek rosołu

Przygotowanie:

Ugotować rosół na udkach z warzywami i przyprawami. Kurczak rozdrobnić i usunąć skórę. Pokroić marchewkę,pietruszkę i pomidora (dodać również natkę pietruszki). Układać w salaterkach na przemian (do 2/3 wysokości). 5 szklanek rosołu zagotować i dodać żelatynę (po wymieszaniu nie gotować).Odrobinę przestudzić i zalać warzywa z kurczakiem. Wstawić do lodówki na kilka godzin lub na noc. Przed podaniem skropić cytryną.

Smacznego:)