piątek, 22 listopada 2013

Ziemniaczane gniazdo z farszem



Moja propozycja na jutrzejszy obiad to właśnie ziemniaczane gniazdo z farszem. Najlepiej smakuje kiedy przygotowuje się je we dwoje ;)

Składniki:

70 dag ziemniaków,
2 łyżki masła,
2  łyżki śmietany,
 0,5 kg  filetów z kurczaka,
15 dag pieczarek,
2 papryki,
2 marchewki,
cebula,
2-3 łyżki koncentratu pomidorowego,
 sól,  pieprz,
 ostra papryka, bazylia, oregano,
pietruszki natka do posypania.

Przygotowanie:

Pokroić filet z kurczaka. Podsmażyc na maśle z cebulką i marchewką. Dodać wodę do podduszenia. Dodać pokrojoną paprykę i pieczarki, nadal dusząć. Przyprawić solą i przyprawami.
Ziemniaki obrać, ugotować i przedusić. Wymieszać z masłem i śmietaną.
Na blasze wyłożonej papierem formować gniazda z ziemniaków.
Zapiekać do zarumienienia w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
Na gniazda nakładać farsz i się zajadać :)\


Smacznego :)


3 komentarze:

  1. rewelacyjne danie, pełne smaków i aromatu:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda genialnie! Trzeba wypróbować :)
    gotowanie-po-studencku.blog.pl

    OdpowiedzUsuń
  3. Apetycznie wygląda.
    Na pewno wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń