Sałatka z brokułami i kurczakiem w sosie śmietanowo- czosnkowym

Kto lubi czosnkowo - brokułowe klimaty, ten polubi moja propozycję.

Mam nadzieję oczywiście :)

Fajna przekąska, ale i sycące danie.

Zapraszam do wypróbowania :)

Składniki:

1 świeży brokuł

duża pierś z kurczaka

ok 25dag makaronu kokardki

200ml śmietany 18%

5-6 ząbków czosnku

sól, pieprz, cukier do smaku

przyprawa do kurczaka

Przygotowanie:

Makaron gotujemy z dodatkiem soli i odrobiny oleju.

Wodę do obgotowania brokuła solimy i dodajemy podzielona na części główkę brokuła.

Kurczaka myjemy, kroimy w nieduże kawałki i lekko solimy.

Podsmażamy posypując delikatnie przyprawą do kurczaka.

Śmietanę wlewamy do miseczki. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę do śmietany.

Dodajemy szczyptę cukru, oraz pieprz i sól do smaku.

W dużej salaterce łączymy ze sobą ugotowany brokuł, przestudzonego kurczaka i makaron. Zalewamy sosem i mieszamy.

Mniam :)

Smacznego :)