Sałatka wiosenna z rukolą

Przyszedł czas kiedy najlepsze produkty można znaleźć w ogródku mojej Mamy :)

Dzisiaj w roli głównej rukola.

Bardzo lekka propozycja i do obiadu i do pochrupania bez innych dodatków.

Zapraszam.

Składniki:

 liście rukoli

sałata

5 rzodkiewek

3 pomidory

ogórek

szczypiorek

oliwa ok 3-4 łyżek

sól, pieprz

bazylia, zioła prowansalskie

odrobina soku z cytryny

Przygotowanie:

Wszystkie warzywa umyć i wysuszyć. Szczypiorek drobno posiekać i lekko posolić. Rzodkiewki poprzecinać na pół i pokroić w plasterki. Pomidora pokroić w ósemki, a ogórka w plasterki. Rukolę dodać w całości, a zwykłą sałatę porwać w dłoniach.

Wszystko wymieszać, doprawić do smaku i skropić oliwą wymieszana z cytryną.

Smacznego :)