Domowe Monte bez cukru

Zdrowy deser nie musi być mdły i mało słodki. Domowy deser może być równie pyszny jak ten, który kupimy gotowy w sklepie. Ba! Może być lepszy i dodatkowo wiesz co w nim się znajduje :)

Spróbuj zrobić własne monte :)

Składniki (3 porcje):

 100g kaszy jaglanej (przed ugotowaniem)

1 dojrzały banan

2 łyżeczki naturalnego kakao

300ml mleczka kokosowego

3 łyżki masła orzechowego bez soli 

Przygotowanie:

Kaszę jaglaną gotujemy bez soli do miękkości. Studzimy. Wykładamy ją do miski razem z mleczkiem kokosowym, bananem i masłem orzechowym. Wszystkie składniki blendujemy (ewentualnie do smaku można dodać odrobinę miodu, ale uważam że jest to niepotrzebne). Masę dzielimy na dwie części. Do jednej z nich dodajemy kakao i łyżką dokładnie mieszamy.

Białą i czarna masę na przemian  wykładamy do przygotowanych naczyń i odstawiamy do lodówki na około godzinę.

Smacznego :) 

 

 

Banana coffee - kawa bananowa

 

Kawa na ciepło potrafi zaskakiwać...dodatkami. Banany bardzo fajnie łączą się ze smakiem kawy. Nie wierzycie? 

Koniecznie sprawdźcie sami :)

Składniki:

espresso

1 dojrzały banan

1/3 szklanki mleka

 

Przygotowanie:

 Spieniamy zimne mleko.

Do wysokiego naczynia wkładamy banana i zalewamy go świeżo zaparzonym espresso. Blendujemy owoc z kawą.

Do wysokiej szklanki przelewamy mleko i delikatnie przelewamy bananową kawę.

Smacznego :)

 

Jagodowy koktajl z mleczkiem kokosowym (fioletowy czwartek)

 

Jagody. Temat, który mógłby towarzyszyć nam przez cały rok. Ten pyszny owoc ma moc witamin, ale i pyszny wyrazisty smak. 

Dzisiaj postanowiłam zmiksować jagody z mleczkiem kokosowym i bananem.

Spróbujcie :)

Składniki (na 3 porcje):

1 szklanka jagód

200 ml mleczka kokosowego

1 banan

200 ml mleka roślinnego ( u mnie migdałowe)

 

Przygotowanie:

Jagody, banan oraz mleko wlewamy do wysokiego naczynia i miksujemy. Przelewamy do szklanek i pijemy (napój jest gęsty, więc jeśli lubimy bardziej rzadkie to wlewamy więcej mleka roślinnego ).

Smacznego :)

 

Domowe lody kokosowe z kawalkami czekolady (bez maszynki)

Nie znam osoby, która nie lubi lodów, zwłaszcza jeżeli za oknem mamy upały. Jedni lubią owocowe, drudzy czekoladowe, a jeszcze inni śmietankowe.

Warto poeksperymentować ze smakami i znaleźć swój ulubiony, nie dodając do nich cukru :)

Dzisiaj spróbujemy lodów kokosowych z bananem i kawałkami czekolady.

Spróbujcie :)

 Składniki:

200ml mleczka kokosowego

3 łyżeczki wiórek kokosowych

3 kostki gorzkiej czekolady

duży dojrzały banan

 

Przygotowanie:

Mleczko, wiórki oraz banana wkładamy do miksera i miksujemy. Na końcu dodajemy czekoladę i miksujemy tylko przez chwile do delikatnego rozdrobnienia, tak aby kawałki były dość grube. Przelewamy masę do foremek i wstawiamy do zamrażarki na około 2-3 godziny.

Smacznego :)

  

 

Smerfny Shake

Lubicie dawać swoim dzieciom pyszne napoje bez cukru? Ten na pewno polubią :)

 Powód numer jedne - jest niebieski!

Powód numer dwa- jest zdecydowanie pyszny!

Powód numer trzy - jest zdrowy :)

Spróbujcie :)

Składniki:

2 dojrzałe banany

1 jabłko

szklanka zimnego mleka

garść borówek i jagód (mogą być mrożone)

 Przygotowanie:

 Banany i jabłko obieramy i kroimy na niewielkie kawałki. Owoce razem z borówkami i jagodami wkładamy do wysokiego naczynia i zalewamy mlekiem. Miksujemy na gładki napój.

Pijemy schłodzone.

Smacznego :)

 

Zielony koktajl ze szpinakiem, kiwi i cytryną

Wiosna przyszła, więc coraz więcej pysznych warzyw i owoców możemy miksować. 

W ramach #zielonypiątek pomyślałam, że zmiksujecie ze mną szpinak.

Miksujcie na zdrowie :)

 

Składniki (3 porcje):

2 garści szpinaku baby

1 dojrzały banan

1/3 cytryny

1 dojrzałe kiwi

1 i 1/2 szklanki wody

1/2 szklanki świeżo wyciśniętego soku z jabłka

Przygotowanie:

Szpinak myjemy i osuszamy. Wkładamy do miksera do koktajli razem z obranymi owocami, wodą oraz sokiem. Miksujemy przez 30 sekund do rozdrobnienia owoców oraz liści.

Przelewamy do szklanek.

Na zdrowie :) 

 

Zielona szklanka zdrowia - zielone koktajle

Mieszamy najczęściej owoce.

Łączmy je częściej z warzywami, bo smaki są zdecydowanie dużo bardziej wyraziste, a nasze napoje mają mniej cukru (oczywiście tego naturalnego, prosto z drzewa ;) )

Spróbujcie :)

Składniki (2 du że porcje, lub 3 mniejsze):

2 banany

morela

sok z połowy cytryny

2 garści świeżego szpinaku

dojrzałe kiwi

szklanka wody

Przygotowanie:

Owoce obieramy. Szpinak myjemy i osuszamy.

Wszystkie składniki wkładamy do misy blendera.

Wyciskamy sok z cytryny, wlewamy wodę i miksujemy na gładką masę.

Przelewamy koktajl do szklanek.

Smacznego :)

 

Czekoladowe babeczki z bananami i kremem (muffinki)

Kiedy w domu zalega kilka bardzo dojrzałych bananów i nie mamy pomysłu co z nimi zrobić, idealnym pomysłem są babeczki. Babeczki nie byle jakie bo nadziane pysznym karmelowym kremem E.Wedel. Oczywiście ta opcja jest dla smakoszy słodkości i babeczki można wykonać bez nadzienia :)

Składniki:

3 dojrzałe banany
125 ml oleju rzepakowego
100g drobnego cukru
225 g mąki pszennej
3 spiczaste łyżki naturalnego kakao
 niecała łyżeczka sody oczyszczonej
2 jajka

+ po łyżeczce kremu wedlowskiego

Przygotowanie:

Banany rozgniatamy widelcem. Olej, jajka i cukier mieszamy z rozgniecionymi owocami.
W oddzielnej miseczce przesiewamy mąką z sodą i kakao. Mieszamy i przesypujemy do mokrych składników.

Masę do 1/3 wysokości wykładamy do foremek wyściełanych papilotkami.  Wykładamy po łyżeczce kremu wedlowskiego i przykrywamy  i przykrywamy masą kakaową do 2/3 całkowitej wysokości papilotki. Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni i pieczemy przez około 20 minut.

Smacznego :)

  

Muffinki szpinakowe (na słodko)

Czasem babeczki wychodzą spontanicznie, kiedy Twoje dziecko blenduje zbyt dużo szpinaku. To jasny znak, że nie może się on zmarnować :) 

Szpinak oprócz jego wytrawnej wersji może być z powodzeniem podawany w słodkiej odsłonie.

Spróbujcie :)

Składniki (16 sztuk):

2 szklanki mąki

3/4 szklanki cukru

skórka otarta z 1/2 pomarańczy

100g świeżego szpinaku

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 dojrzały banan

2 jajka

szczypta soli

120 ml oleju

130 ml mleka

 łyżeczka cynamonu

Przygotowanie:

 Wszystkie suche składniki (oprócz cukru) mieszamy w miseczce.

Szpinak i banan w drugiej miseczce blendujemy. Olej, mleko, jajka, skórkę pomarańczy oraz cukier dokładamy do szpinaku i mieszamy łyżką. Mąkę wraz z resztą suchych składników łączymy z mokrymi.

Foremki na muffiny wykładamy papilotkami i napełniamy masą szpinakową do 3/4 ich wysokości. Wstawiamy na  20-25 minut (do suchego patyczka) do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika (grzanie góra dół). Studzimy.

Smacznego :)