poniedziałek, 23 lutego 2015

Placki z kaszy manny z całą żurawiną i sokiem malinowym


Placki, które robi się w mgnieniu oka, a jeszcze szybciej niż są zrobione znikają z talerzy.
Bardzo fajne i zdecydowanie nie potrzebują mąki :)
Podobne już kiedyś widziałam u Pana Łukasza z o ile mnie pamięć nie myli pomarańczowym sosem lub dżemem.
Polecam bardzo :)



Składniki: 


40dag kaszy manny błyskawicznej
ok szklanka mleka
otarta skórka z jednej pomarańczy + łyżeczka soku z pomarańczy
32g cukru waniliowego (duże opakowanie)
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżka oleju
1 duże jajko  (lub dwa średnie)

Dodatkowo: cała żurawina lub jeżeli ktoś nie ma to konfitura z całej żurawiny +3 łyżki soku malinowego (najlepiej domowy)






 Przygotowanie:

Do miski wbijamy jajko i ubijamy je razem z cukrem waniliowym.
Dodajemy mleko, kaszę, oraz proszek do pieczenia i miksujemy (masa powinna być sporo gęstsza, niż na zwykłe naleśniki).
Bezpośrednio do miseczki ścieramy na małych oczkach skórkę pomarańczową. Wlewamy sok wyciśnięty z pomarańczy oraz łyżkę oleju. Mieszamy.

Na rozgrzaną patelnię wylewamy grubo masę, aby powstały grube naleśniki i je delikatnie rozsmarowujemy.
Smażymy z obu stron na złotawy kolor.

W małym garnuszku wykładamy żurawinę i ją lekko zagotowujemy do puszczenia soku i dodajemy sok malinowy. Wylewamy na naleśniki.
Jeżeli mamy dżem to go jedynie w miseczce mieszamy z sokiem.

Pycha :)





2 komentarze:

  1. Kooocham Placki Placki :)
    Zapraszam do mnie http://hopeinmusichim.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  2. rewelacyjne na śniadanko!

    OdpowiedzUsuń