Szybka surówka z kapusty pekińskiej do obiadu

 

Jeżeli nie masz pomysłu na surówkę do obiadu, gotową w 5 minut to ta na pewno się sprawdzi.

Robi się szybko, a jeszcze szybciej znika z talerza.

Pauje do kurczaka, schabowych, pieczeni...

Do wyboru, do koloru :)

Składniki:

pół średniej kapusty pekińskiej

duża marchewka

kwaśne jabłko

pół cebuli

sól, pieprz

szczypta kwasku cytrynowego

2 łyżki śmietany 12%  (może być również jogurt naturalny)

Przygotowanie:

Kapustę umyć, osuszyć.

Pokroić i wyłożyć do sporej miseczki.

Cebulę obrać, pokroić w drobną kosteczkę i lekko posolić.

Marchewkę oskrobać i umyć. Zetrzeć na tarce do kapusty. Tak samo postąpić z jabłkiem.

Dodać wcześniej przygotowaną cebulę i wymieszać. Przyprawić szczyptą kwasku oraz śmietaną. Po wymieszaniu doprawić solą i pieprzem. Gotowa :)

Smacznego :)