Pieczona w winie biała kiełbasa z cebulką

Biała kiełbasa to niekwestionowana pozycja w wielkanocnym menu.

Razem z białym barszczem, babką i mazurkiem  pojawi się zatem na moim świątecznym stole.

Cieszmy się zatem tym pięknym Rodzinnym czasem z Bliskimi przy stole :)

Składniki:

0,5kg białej kiełbasy

3 duże cebule

łyżeczka tymianku

200ml czerwonego półsłodkiego wina

2 ząbki czosnku

szczypta soli

   

Przygotowanie:

Kiełbasę myjemy. Ząbki czosnku obieramy i siekamy. Smarujemy nim kiełbaski i pozostawiamy w naczyniu na pół godziny. W tym czasie kroimy w półplastry cebulę i delikatnie ja solimy.

Żaroodporną formę smarujemy oliwą. Kiełbaski wkładamy do naczynia, posypujemy tymiankiem i przykrywamy cebulę i polewamy winem..

Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Formę z kiełbasą (przykrywamy pokrywka lub folią aluminiową) wstawiamy do piekarnika na 40 minut.  

Po tym czasie odkrywamy kiełbasę i zwiększamy temperaturę do 200 stopni. Pieczemy przez kolejne 15 minut.

Podajemy na gorąco.

Smacznego :)