Łosoś to moja ulubiona ryba. Jadłabym go pod każdą postacią ;)
Grunt to dobrać do niej ulubione smakowe dodatki i możemy przygotować smaczny obiad :)
A Wy lubicie ryby? :)
Składniki:
duży filet z łososia
masło
sól morska/świeżo zmielony pieprz
cytryna
mini karotki
1/2 brokuła
1/2 kalafiora
4 duże ziemniaki
średni burak
sól
Przygotowanie:
Ziemniaki i buraka obieramy i gotujemy w lekko osolonej wodzie.
Brokuły i kalafiora dzielimy na różyczki i razem z oskrobanymi marchewkami gotujemy na parze (możemy nałożyć nakładkę na garnek z gotującymi się ziemniakami i przykryć pokrywką, jeżeli nie mamy garnka do gotowania na parze).
Łososia dzielimy na porcje, solimy i pieprzymy. Układamy rybę na folii, kładziemy na nią odrobinę masła i po 2 plastry cytryny. Zawijamy folię szczelnie i wkładamy do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni na 18-20 minut.
Ziemniaki i buraka rozgniatamy dokładnie tłuczkiem (lub widelcem) razem z 1/2 łyżeczki masła., aż powstanie konsystencja puree.
Podajemy na ciepło posypane koperkiem.
Smacznego :)
Ja bardzo lubię filety rybne, które mają mało ości Twój obiad bardzo by mi smakował :)
OdpowiedzUsuń