Lekka sałatka z tuńczykiem, awokado i kolendrą

Czasami nie mam ochoty na długie stanie przy garnkach i gotowanie. Zwłaszcza teraz kiedy za oknami jest tak przyjemnie i po prostu człowiek ma ochotę wyjść na powietrze na spacer. W takim układzie potrzebujemy dosłownie 5 minut żeby przygotować taka sałatkę (składniki podane na danie dla 2 osób).

Spróbujcie :)

Składniki:

puszka tuńczyka w sosie własnym

2 średnie ogórki gruntowe

garść świeżej kolendry

1 awokado

1/2 czerwonej cebuli

sok z cytryny

sól+ pieprz do smaku

 

Przygotowanie:

Z tuńczyka odlewamy sos własny i dzieląc go na dwie porcje wykładamy na talerze. Ogórka i awokado obieramy ze skórki i kroimy w plasterki.

Cebulę kroimy w piórka. Kolendrę myjemy i ręcznie rwiemy wykładając na talerze.

Wszystkie składniki polewamy sokiem z cytryny i posypujemy według uznania solą i pieprzem.

Takie proste i takie smaczne.

Smacznego :)

 

 

Tosty śniadaniowe z awokado, bekonem i serem

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, więc wychodzę z założenia, że powinien nam w takim układzie smakować :) 

W tak chłodne dni warto zjeść coś pożywnego i ciepłego przed wyjściem z domu. 

Składniki (2 tosty):

chleb tostowy 

pół awokado 

pieczony boczek ( 2 plastry)

żółty ser ( 2 plastry)

Przygotowanie:

Aby tosty szybko były gotowe rozgrzewamy opiekacz do kanapek.

W międzyczasie drążymy awokado, krojąc je w grubsze plastry.

kromkę chleba wykładamy żółty ser, boczek oraz pokrojone plastry awokado. 

Przykrywamy druga kromką chleba.

Zapiekamy w opiekaczu.

 Smacznego :)