Śmietanowy sos kurkowy

W sezonie na talerzach wielu z nas lądują kurkowe pyszności, począwszy od jajecznicy i tarcie, kończąc na kurkowej zupie. Ja dzisiaj mam dla Was bardzo prosty i szybki w wykonaniu sos kurkowo śmietanowy.

Spróbujcie :)

Składniki:

0,5 kg kurek

100 ml śmietanki (najlepiej słodkiej 30%)

średnia cebula

ząbek czosnku

łyżeczka soku z cytryny

świeżo mielony pieprz

sól do smaku

świeża bazylia i natka pietruszki

2 łyżki masła 

1/2 kostki serka topionego śmietankowego (ok 50g)

Przygotowanie

 

Kurki oczyścić. Cebulę i czosnek obrać i posiekać w piórka. W rondelku rozpuścić masło i zeszklić na nim cebule i masło. Do warzyw dodać oczyszczone kurki i dusić je razem około 5 minut. Dolać do garnuszka śmietankę oraz wrzucić serek. Zagotować od czasu do czasu mieszając (sos zgęstnieje). Doprawić sokiem z cytryny, sola oraz pieprzem.

 Bazylię i pietruszkę drobno posiekać i połączyć z sosem.

Smacznego :)