Sos limonkowo - miętowy z ogórkiem

W czasie kiedy organizujemy grille, spotkania ze znajomymi na świeżym powietrzu, czy też po
dajemy na obiad ryby lub mięsa, możemy podać intensywnie orzeźwiający sos.

Intensywny smak limonki, przełamany delikatnością ogórka i świeżością mięty doda naszym potrawą nowego smakowego wymiaru.

Spróbujcie :)

Składniki:

 

300 ml gęstego jogurtu naturalnego

skórka z całej limonki

sok z 1/2 limonki

1/2 ogórka

5 listków mięty

świeżo zmielony pieprz + sól

 

 

 

 

 

 

Przygotowanie:

 

Jogurt wlewamy do miseczki. Na tarce o grubych oczkach ścieramy umyty ogórek (bez skórki). Zmieniając grubość oczek na drobne ścieramy również skórkę sparzonej limonki.

Wyciskamy sok z połowy cytrusa i dokładnie mieszamy. Liście mięty myjemy, osuszamy i drobno siekamy, dodając je do sosu. Całość przyprawiamy świeżo zmielonym pieprzem oraz solą.

Podajemy do mięs z grilla,  drobiu oraz ryb.

Smacznego :)