Po dłuższej przerwie wracam do was Kochani z nowym lekkim przepisem na sezonową sałatkę z naszymi pysznymi polskimi truskawkami :) Z racji długiego weekendu, oraz tego, że na działce mojej Mamy rosna soczyste i słodkie owoce to właśnie truskawki zostały tematem dzisiejszego wpisu. Sprawdźcie sami :)
Składniki (2 porcje):
8 dojrzałych truskawek
8 kolorowych pomidorków koktajlowych
2 garści mixu sałat
pęczek szczypiorku
100g sera feta
sól, pieprz
Sos:
1 duża soczysta truskawka
4 duże łyżki oliwy
2 listki bazylii
sól,pieprz
szczypta słodkiej i ostrej papryki w proszku
Przygotowanie:
Do niedużego słoiczka wlewamy oliwę oraz wrzucamy truskawkę. Oba składniki blendujemy. Doprawiamy do smaku przyprawami oraz świeżą bazylią. słoiczek zakręcamy, wstrząsamy i pozostawiamy na kilka minut.
Mix sałat wykładamy na talerze.
Umyte truskawki oraz pomidorki kroimy na pół. Układamy je na sałacie. Ser feta kroimy w dużą kostkę. Szczypiorek drobno siekamy i doprawiamy delikatnie solą. Dodajemy do sałatki.
Całoiść polewamy wcześniej przygotowanym sosem.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz