czwartek, 14 stycznia 2016

Makaronowa zapiekanka z kurczakiem , papryka i mozzarellą



Większość z nas po pracy lubi zjeść w domu coś co robi się szybko, co jest smaczne i zaspakaja nasz głód. Zapiekanki z pewnością dobrze wpasowują się w ten kanon smakowy. 
Ta zapiekanka to jedna z tych prostszych, która nie wymaga wielu składników i nie pochłania wiele czasu.





Składniki:

0,5kg piersi z kurczaka
duża czerwona cebula
papryka czerwona
papryka żółta
300ml passaty pomidorowej
70dag makaronu ( u mnie kokardki)
20dag mozzarelli w wiórkach 
przyprawa do kurczaka
sól, pieprz
łyżeczka ziół prowansalskich




Przygotowanie:

Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie z dodatkiem odrobiny oleju. Odcedzamy

Kurczaka kroimy i smażymy na małym ogniu z przyprawą do kurczaka.
Dodajemy pokrojona drobno paprykę oraz cebulkę i dusimy pod przykryciem. Po około 5 minutach dolewamy passatę, doprawiamy do smaku przyprawami.
Do naczynia żaroodpornego wykładamy makaron, na przemian z kurczakiem (posypujemy każda warstwę serem). Pieczemy w 175 stopniach w rozgrzanym piekarniku przez 10 minut.

Smacznego :)



3 komentarze: