Jedno z moich ulubionych kurczakowych szybkich dań :)
W zasadzie mogłabym jeść nawet bez ryżu :P
Gotowe w 20 minut, sycące i aromatyczne. Najlepiej podawać z ryżem.
Zapraszam do wypróbowania :)
Składniki:
Duża podwójna pierś z kurczaka
cukinia
2 czerwone papryki średnie
2 cebule
3 łyżki koncentratu pomidorowego
pół szklanki wody
przyprawy (sól, pieprz, bazylia, zioła prowansalskie, papryka ostra, oregano)
Przygotowanie:
Ryż ugotować. W międzyczasie umyć i pokroić drobno kurczaka, paprykę i cukinię. Cebulę posiekać w piórka. Rozgrzać patelnię do grillowania z odrobiną oliwy i wrzucić kurczaka z cukinią. Podgrillować ok 5 minut i dodać paprykę z cebulką. Po kolejnych 5 minutach dodać koncentrat pomidorowy i wodę (grillować do częściowej redukcji sosu). Doprawić.
Pychota :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz