Proste Pierniczki

Grudzień to czas kiedy spotykamy się w rodzinnym gronie, czy z przyjaciółmi i celebrujemy świąteczny czas. Grudzień kojarzy mi się ze śniegiem (którego ostatnimi czasy jednak odrobinę brak) i z piernikowaniem. Nie ważne, czy to co stworzymy jest piękne, ważne aby ten czas spędzony z bliskimi sprawiał nam radość.

Piernikujcie Kochani :) 

Składniki:

800g mąki pszennej

4 całe jajka ( w temperaturze pokojowej)

200g masła (roztopione)

200ml miodu

1,5 łyżeczki sody (zamiennie z proszkiem do pieczenia)

2 duże łyżki przyprawy do pierników

3 czubate łyżki kakao

250g drobnego cukru

Lukier:

szklanka cukru pudru

woda 

Przygotowanie:

Wszystkie składniki umieszczamy w dużej misce. Wyrabiamy ręcznie, nie podsypując mąki. Ciasto wyrabiamy około 10-15 minut, aż ciasto będzie gładkie.

Chłodzimy ciasto przez około 30 minut.

Całość dzielimy na 4 części i rozwałkowujemy na grubość około 0,5 cm. Wykrawamy pierniczki foremkami i pieczemy w 180 stopniach przez około 6-7 minut.

Studzimy.

W miseczce rozrabiamy cukier puder z wodą (wodę dozujemy tak, aby lukier nie był zbyt płynny). Łyżeczką i pędzelkiem smarujemy pierniczki i dekorujemy według uznania.

Z przepisu wychodzi około 100 pierniczków.

Smacznego :)

     

      

Na Słodkie Boże Narodzenie 2016 zapraszają Blogerki Kulinarne

Kochani, już jakiś czas temu wspominałam Wam o "małej" niespodziance jaką
dla Was przygotowuję wraz z 14 innymi blogerkami kulinarnymi.

Czas, aby właśnie dzisiaj na 10 dni przed Świętami przedstawić Wam nasz wspólny słodki projekt :) 

Z tego miejsca chciałabym podziękować Każdej z Was razem i Każdej z osobna :)

Szczególne podziękowania należą się trzem osobom, które pomysłem (Madzia z Czekoladowy muffinek), wsparciem językowym ( Ewa z BaBy w kuchni) i technicznym (Agnieszka z Nes Studio) sprawiły, że dziś możecie pobrać świątecznego pdf'a z naszymi przepisami :)

Przepisy z bloga, które znalazły się w e-booku :

Sernik mascarpone z nutellą i korzennym spodem

Pomarańczowe brownie z malinami 

Na Słodkie Boże Narodzenie 2016 zapraszają Blogerki Kulinarne :)

Owocowy deser z mango, malin i pierniczków

Czasami przychodzi taki czas, że mamy ochotę na "małe co nieco". Warto wtedy zamiast po czekoladę sięgnąć na przykład  po owoce z jogurtem naturalnym. Takie połączenie uwielbiam zjadać na śniadanie, a z dodatkiem moich ulubionych ciastek korzennych (czekam na nie cały rok :P ), tworzą zgrany zespół w deserze.

Spróbujcie :)

Składniki (4 porcje):

 1 banan

1 dojrzałe mango

garść malin (najlepiej mrożone)

ok 200ml jogurtu naturalnego

5 ciastek korzennych

Przygotowanie:

Ciastka pokruszyć na drobny miał.

Mango i banana obrać i zmiksować na gładką masę.

Do wysokich szklanek lub kieliszków wykładać na przemian ciastka, jogurt, mus z mango, maliny (w całości, niemiksowane) i dalej warstwami według uznania. 

Zakończyć jogurtem posypanym odrobiną ciastek i maliną.

Smacznego :)