Nalewka pomarańczowo - kawowa #44

Boże Narodzenie to zapach pomarańczy, goździków, choinki i pierników. To czas spędzony z najbliższymi przy stole, przy sentymentalnym powrocie do starych fotografii... Ta delikatna nalewka idealnie wkomponowuje się w ten klimat. 

Spróbujcie koniecznie :)

Składniki:

1 duża pomarańcza

44 ziarna dobrej kawy

1/2 litra spirytusu

szklanka cukru

1/ 2 szklanki wody (według uznania)

Przygotowanie:

Pomarańczę dokładnie myjemy i  wbijamy w nią 44 ziarna aromatycznej kawy. Wkładamy ja do dużego słoiczka, zasypujemy cukrem i zalewamy spirytusem. Odstawiamy w ciemne miejsce na około 3 tygodnie, od czasu do czasu potrząsając słoiczkiem aby cukier się rozpuścił. Po tym czasie możemy dodać trochę wody, aby smak nalewki nie był taki mocny. Nalewkę odstawiamy na kolejne 2 tygodnie (minimum), tak aby smak był bardziej intensywny. Ilość dolanej wody sprawi, że nalewka będzie łagodniejsza, ale nadal bardzo aromatyczna.

Spróbujcie :)

Orzeźwiający napój z arbuzem i truskawkami (na bazie Somersby)

Między falami upały, upolowaliśmy jeden chłodniejszy dzień. Podzielę się z Wami przepisem na orzeźwiający napój z domieszką somersby.

A Wy jak wykorzystujecie truskawkowe szaleństwo? :)

Składniki ( ok litra napoju):

 400 ml Somersby (mój ulubiony to secco)

300 ml gazowanej wody mineralnej

sok z 1 limonki

1/2 szklanki truskawek

kawałek (mniej niż ćwiartka) arbuza

 Przygotowanie:

Z arbuza usuwamy pestki. Truskawki myjemy. Owoce blendujemy. Odcedzamy sok (może zostać część miąższu (ja często zostawiam cały i piję napój jak koktajl przez grubą rurkę). Mieszamy z sokiem z limonki i zalewamy wodą mineralną oraz somersby.

Przelewamy do szklanek. Chłodzimy.

Smacznego :)