Jaglane Pancakes

Bardzo lubię placki, naleśniki i wszelkiego rodzaju pancakes'y.

W ramach Jaglanego Wtorku postanowiłam zrobić jaglaną wersję tych ostatnich.

W moim domu zrobiły furorę. Pokochała je bardzo moja Córeczka, która naleśniki i placki uwielbia ponad wszystkie śniadania :)

Składniki:

100g ugotowanej kaszy jaglanej

2 jajka ( w temperaturze pokojowej)

3 łyżeczki cukru
16g cukru waniliowego
1 łyżka oleju

4-5 łyżek mąki 

1 łyżeczka proszku do pieczenia

skórka otarta z pomarańczy (według uznania) 

Przygotowanie:

Jajka ubijamy na bardzo puszysta masę razem z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Kiedy cukier waniliowy przestanie być wyczuwalny, a jajka będą dobrze ubite dodajemy pozostałe składniki. Całość miksujemy. Wykładamy na rozgrzana patelnię bez tłuszczu i smażymy z obu stron.

Podajemy z ulubionymi konfiturami lub syropem klonowym.

Smacznego :)