piątek, 17 stycznia 2014

muffinki serowe z papryką


Propozycja na karnawałowa przekąskę :)
 Smaczne tak samo pierwszego, jak i drugiego dnia :) Ja osobiście lubię je z sosem czosnkowym :)


Składniki :
  • 250 g mąki pszennej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • ok 100g drobno pokrojonej papryki czerwonej
  • 150 g sera żółtego startego na tarce
  • 75 ml oleju
  • 220 ml mleka
  • 2 jajka
  • pół łyżeczki soli
  • przyprawy - pieprz, papryka ostra, chilli
  • zioła do smaku, np. natka pietruszki (świeża lub suszona)- u mnie mrożona, oregano, bazylia szczypiorek itp.  

Przygotowanie:

Do naczynia wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia, solą oraz przyprawami; odłożyć.
  W drugim naczyniu wymieszać mleko, olej, lekko roztrzepane jajka, paprykę i ser żółty, posiekane zioła. 
Połączyć suche składniki z mokrymi, mieszając je widelcem.
Ciasto wyłożyć do papilotek umieszczonych w formie do muffin tak aby dosięgały prawie ich krawędzi .Posypać żółtym serem oraz papryką ostrą w proszku dla dekoracji.
Piec przez około 25 minut w temperaturze 190 stopni, bądź do suchego patyczka.

Sa równie smaczne na zimno, jak i na gorąco :)





4 komentarze:

  1. Niezle swinstewko , jak sie nie wstydzisz cos takiego umieszczac na internecie , tfu ;(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. najpierw spróbuj, później komentuj, tchórzliwy anonimku

      Usuń
  2. musze w koncu "dorobic" sie blaszki na muffiny bo bardzo mi sie podobaja w wersji na ostro:) super przepis pozdrawiam z http://zdrowo-dietetycznie.bloog.pl/

    OdpowiedzUsuń
  3. wyglądają bardzo smakowicie przez Ciebie chyba skusze się w końcu na wytrawne muffinki.
    miodchiliicytryna.blog.pl

    OdpowiedzUsuń