Chrupaki "cheetos'y", czyli chipsy z tortilli

Mistrzostwa Europy w piłce siatkowej w pełni, więc pomyślałam, że można coś do oglądania pochrupać :) Ba! Można je pochrupać do meczu, filmu, czy zabrać w pudełeczku do pracy...uwaga wciągają :)

Robiłam je w dwóch wersjach - z parmezanem oraz z mozzarellą i zdecydowanie obie wersje polecam, także nie przejmujcie się zamiennikami :)

Składniki:

2 płaty tortilli pszennej

2 łyżki oliwy

1/2 szklanki parmezanu lub mozzarelli w wiórkach

2 łyżeczki ziół prowansalskich 

Przygotowanie:

Placki tortilli kroimy nożem na około 16 części (tniemy placek jak pizzę ). Placki układamy na formie wyłożonej papierem śniadaniowym. Smarujemy każdy placek pędzelkiem oliwą i posypujemy serem oraz ziołami prowansalskimi. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni i pieczemy chrupaki przez około 10 minut (do zarumienienia).

Pysznie smakują same, pysznie smakują z ulubionymi dipami.

Smacznego :) 

 

Nadziewane pomidorki - idealne na śniadanie lub imprezę

Pomidorki, kto z nas ich nie lubi? Często podawane na śniadanie, do obiadu, na kolację... Czemu by ich nie nadziać i podać np podczas imprezy? Albo jako dodatek do śniadania? :) 

Po pierwsze są pyszne, a po drugie bardzo ładnie się prezentują :) Jeżeli jeszcze nie próbowaliście, to koniecznie spróbujcie :)

Składniki:

8-10 pomidorków (im mniejsze tym będą się ładniej prezentować na talerzu)

25 dag białego sera półtłustego

pęczek szczypiorku

łyżka śmietany lub jogurtu naturalnego

sól, pieprz 

Przygotowanie:

Pomidorki myjemy i odcinamy im kapturki na górze. Łyżeczką wyjmujemy część miąższu i odstawiamy na bok.

Do miseczki wykładamy ser i mieszamy go z jogurtem lub śmietaną.

Szczypiorek drobno siekamy i solimy. Wsypujemy go do miseczki z serem i pieprzymy świeżo zmielonym pieprzem. Ewentualnie gdyby brakowało soli, możemy lekko dosolić.

Łyżeczką nakładamy farsz do środka wydrylowanych pomidorów i przykrywamy je "czapeczką".

Szybko, smacznie i przede wszystkim ładnie.

Smacznego :) 

Rolada ze szpinakiem i wędzonym łososiem

Szybko, łatwo i smacznie :) 

Idealna rolada na karnawałowy, świąteczny stół czy okazjonalne spotkanie w gronie znajomych :)

Składniki:

Łosoś wędzony - 200g - 250g

opakowanie mrożonego szpinaku - 450g

2 opakowania serka naturalnego typu Almette - 400g (łącznie)

3-4 ząbki czosnku

50g masła

4 jajka

sól i pieprz

Przygotowanie:

Czosnek drobno pokroić i wrzucić na rozgrzane masło. Dodać szpinak (może być zamrożony) i podsmażyć do wyparowania wody. Przyprawić i odstawić do wystygnięcia. W międzyczasie ubić białka z 4 jajek. Do masy szpinakowej dodać żółtka i wymieszać. Pianę z białek dodać delikatnie mieszając drewnianą szpatułką. Wylać na papier (nie smarować tłuszczem) na dużej formie z piekarnika. Piec ok 10-15 minut w temperaturze 160 stopni,

Na lekko przestudzony szpinak wyłożyć i rozsmarować serek, na który położyć łososia. Zawinąć w roladę i wstawić do lodówki na ok 1-2 godziny przed podaniem.

SMACZNEGO :)