Proste Pierniczki

Grudzień to czas kiedy spotykamy się w rodzinnym gronie, czy z przyjaciółmi i celebrujemy świąteczny czas. Grudzień kojarzy mi się ze śniegiem (którego ostatnimi czasy jednak odrobinę brak) i z piernikowaniem. Nie ważne, czy to co stworzymy jest piękne, ważne aby ten czas spędzony z bliskimi sprawiał nam radość.

Piernikujcie Kochani :) 

Składniki:

800g mąki pszennej

4 całe jajka ( w temperaturze pokojowej)

200g masła (roztopione)

200ml miodu

1,5 łyżeczki sody (zamiennie z proszkiem do pieczenia)

2 duże łyżki przyprawy do pierników

3 czubate łyżki kakao

250g drobnego cukru

Lukier:

szklanka cukru pudru

woda 

Przygotowanie:

Wszystkie składniki umieszczamy w dużej misce. Wyrabiamy ręcznie, nie podsypując mąki. Ciasto wyrabiamy około 10-15 minut, aż ciasto będzie gładkie.

Chłodzimy ciasto przez około 30 minut.

Całość dzielimy na 4 części i rozwałkowujemy na grubość około 0,5 cm. Wykrawamy pierniczki foremkami i pieczemy w 180 stopniach przez około 6-7 minut.

Studzimy.

W miseczce rozrabiamy cukier puder z wodą (wodę dozujemy tak, aby lukier nie był zbyt płynny). Łyżeczką i pędzelkiem smarujemy pierniczki i dekorujemy według uznania.

Z przepisu wychodzi około 100 pierniczków.

Smacznego :)