Sorbet malinowy na upalne dni

Maliny kojarzą mi się z latem i ogródkiem w ukochanym Terespolu :)

Jest tak gorąco, więc stwierdziłam, że właśnie malinami można się dodatkowo ochłodzić :)

Sorbet malinowy to idealny pomysł dla tych, którzy lubią dość kwaskowy smak malin, a jednocześnie sś fanami sorbetów.

Zdecydowanie zaliczam się do tej grupy :)

Wypróbujcie :)

Składniki :

3 szklanki malin

szklanka cukru pudru (może być też drobny cukier)

pół cytryny (wyciśnięty sok)

łyżeczka nalewki ( u mnie wiśniowa, propozycja opcjonalna)

1,5 szklanki jogurtu naturalnego

Przygotowanie:

Cukier, maliny, jogurt, sok z cytryny oraz nalewkę umieszczamy w dużej misce. Dokładnie blendujemy, aż masa będzie jednolita. Warto pamiętać o tym, żeby spróbować maliny i ewentualnie dosypać odrobinę więcej cukru  do smaku.

Masę najlepiej przelać do pojemnika po lodach i wstawić do zamrażarki na ok 1,5 godziny. Po tym czasie wyjąć i delikatnie przemieszać łyżką (można też zblendować). Ponowić tę czynność jeszcze dwukrotnie po kolejnych 30minutach (łączny czas zamrażania to ok 3-4 godziny). 

Przekładać do pucharków lub wafelka.

Pycha :)