Zapiekanka "pionowa" z cukinią i boczkiem

Jest wiele zapiekanek makaronowych, które warto polecić. Ta zapiekanka nie dość, że jest bardzo smaczna to również przyciąga wzrok swoim przekrojowym wyglądem.

Sycąca, aromatyczna i przede wszystkim smaczna.

Spróbujcie :)

Składniki:

1/3 opakowania makaronu lasagne

20 dag wędzonego boczku (w plastrach)

średnia cukinia

3 jajka

ok 1,5 szklanki śmietany 12 %

sól + pieprz

1/2 łyżeczki ostrej i słodkiej papryki

1/2 łyżeczki suszonej bazylii

1/2 łyżeczki suszonego oregano

10dag parmezanu

Przygotowanie:

Natłuszczamy prostokątna keksówkę. Układamy ją długim bokiem na bok. Układamy na zakładkę najpierw makaron lasagne. Na makaron wykładamy również na zakładkę pokrojone w cienkie plastry kawałki cukinii, oraz kolejną warstwę boczku. 

Cały zabieg powtarzamy tyle razy, aby wypełnić całą foremkę. Kończymy układanie również warstwą makaronu.

W dużej miseczce rozbijamy jajka i trzepaczką je roztrzepujemy. dolewamy śmietanę i doprawiamy przyprawami do smaku.

Foremkę stawiamy pionowo i zalewamy przygotowaną masa śmietanowo-jajeczną (tak aby zakryła cały makaron).

Zapiekankę wstawiamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika na około 30 - 35 minut. Po tym czasie posypujemy makaron parmezanem i wstawiamy do piekarnika na kolejne 10 minut.

Smacznego :) 

 

Zapiekanka z makaronu z zupek chińskich

Zupek chińskich nie jadam, ale makaron z zupek można wykorzystać na kilka sposobów. 

Sałatka z zupek chińskich już
dawno przypadła Wam do gustu. Ciekawe jak będzie z zapiekanką :)

Spróbujcie :)

Składniki:

Makaron z 2 zupek chińskich

1/2 puszka kukurydzy

duża marchewka

1/2 brokuła

1 czerwona papryka

1 cebula

20 g parmezanu

20dag żółtego sera

2 łyżki śmietany

1/2 łyżeczka suszonej bazylii i ziół prowansalskich

sól i pieprz do smaku

 

Przygotowanie:

Makaron zalewamy wodą według przepisu na opakowaniu. Czekamy do spęcznienia.

Marchewkę obieramy i kroimy w plastry. Gotujemy we wrzącej osolonej wodzie razem z brokułem przez 8 minut. Paprykę oczyszczamy z pestek i kroimy drobno w kostkę wraz z obraną cebulą.

Przestudzony makaron, odcedzone warzywa, paprykę i kukurydzę wkładamy do naczynia żaroodpornego. Ścieramy żółty ser, dodajemy śmietanę, przyprawy i dokładnie mieszamy. Zapiekankę wstawiamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika na 15 minut. Posypujemy parmezanem i ponownie wstawiamy
do piekarnika na 5 minut.

Smacznego :)

   

 

   

 

Zapiekanka makaronowa z mozzarellą i kiełbasą

Zapiekanki mają w sobie to, że są bardzo proste i szybkie w wykonaniu. Możemy sami skomponować ulubione smaki i je dowolnie zamieniać. Jedną z najprostszych zapiekanek są właśnie zapiekanki makaronowe, które uwielbiają zwłaszcza dzieci :)

Składniki:

1/2 opakowania ulubionego makaronu ( u mnie świderki)
pętko chudej kiełbasy
duża cebula
5 łyżek śmietany 12 %
po 1/2 łyżeczki bazylii, oregano, papryki słodkiej, papryki ostrej
2 kulki sera mozzarella
1/2 szklanki startego sera mozzarella
sól i pieprze do smaku
łyżeczka masła

Przygotowanie:

Makaron wrzucamy do wrzącej i osolonej wody. Gotujemy według wytycznych na opakowaniu. W tym czasie kroimy w półplastry kiełbasę i cebulę w plasterki. Warzywo delikatnie solimy.
Masło rozgrzewamy na patelni i smażymy na niej do zarumienienia kiełbasę. Dodajemy cebule i dusimy do miękkości.
Makaron odcedzamy i przekładamy do naczynia żaroodpornego razem z mięsem. Całość zalewamy śmietanka wymieszaną z przyprawami i startym serem mozzarella. Na zapiekance układamy pokrojone na plastry kawałki mozzarelli.
Pieczemy w 180 stopniach przez 15 minut.

Smacznego:)