Sałatka Grecka

Ostatnio jestem tu gościem, ze względu na "lekkie" zawirowania w moim życiu.

Pozytywne.

Także pozytywnie podzielę się z Wami klasyką.

Sałatka Grecka to pyszna zapowiedź lekkiej przekąski, obiadu czy kolacji.

Znajdzie miłośników, wśród tych, którzy są amatorami świeżych warzyw, słonego smaku fety i specyfiki oliwek (wiem, że w większości przepisów są one czarne, ale zielone jak dla mnie mają

 intensywniejszy smak).

Bardzo fajnie smakuje z grzankami :)

Składniki:

kostka sera typu feta,

pół sałaty lodowej,

2 pomidory,

zielony świeży ogórek,

duża czerwona cebula (lub 2 mniejsze)

ok 20 oliwek (mogą być również czarne wg uznania)

czerwona papryka

ok 5 łyżek oliwy

2 łyżki suszonego oregano

szczypta pieprzu

łyżka soku z cytryny

 

Przygotowanie:

Oliwę wymieszać z sokiem z cytryny i oregano i odstawić.

Paprykę pokroić w paski, pomidory w ósemki, a ogórki w plastry.

Cebulkę przekrajać w piórka i odrobinę posolić do "zsikania".

Ser feta delikatnie wyjąć z opakowania i pokroić w kosteczkę.

Oliwki przepołowić.

Do miski wrzucić porwaną sałatę i przygotowane wcześniej warzywa oraz ser.

Polać przygotowanym sosem i przypruszyć delikatnie świeżo zmielonym pieprzem.

Smacznego :)