Spaghetti śmietankowe z kurczakiem i szpinakiem

Szybki obiad? Brak pomysłu?

Spaghetti zatem jest idealnym rozwiązaniem. Postanowiłam, że obok makaronu na talerzu pojawi się kurczak w towarzystwie szpinaku, które współgrają ze sobą smakowo, połączone sosem śmietanowym i parmezanem.

Spróbujcie :)

Składniki :

garść makaronu

0,5 kg piersi z kurczaka

łyżeczka przyprawy gyros

2 garści świeżego szpinaku baby

czerwona cebula

400ml śmietany 18%

1 serek topiony (śmietankowy)

pieprz i sól do smaku

Przygotowanie:

Makaron spaghetti gotujemy al dente z odrobiną soli.

Pierś z kurczaka myjemy i drobno kroimy w kostkę. Cebulę obieramy i kroimy w piórka.

Rozgrzewamy patelnię z odrobiną oleju i wykładamy na nią kurczaka z przyprawą. Smażymy z każdej strony i dodajemy cebulkę. Po 2 minutach dodajemy również szpinak i dusimy ok 5 minut pod przykryciem. Śmietanę wraz z serem dodajemy do kurczaka i mieszamy, aż wszystkie składniki się ze sobą połączą. Przyprawiamy do smaku. W dużym naczyniu łączymy sos i makaron.

Podajemy posypany parmezanem.

Smacznego :)

 

Makaron z sosem śmietanowym z łososiem i cukinią

Jestem wielką fanką szybkich dań takie jak to. W ciągu 20 minut możemy być gotowi do tego, aby zasiąść przy stole z rodziną, czy przyjaciółmi.

Jeżeli nie lubicie wędzonego łososia, to sos również dobrze smakuje saute.

Spróbujcie :)

Składniki:

400ml śmietany 18%

1 serek topiony śmietankowy

1 cebula

1/2 cukinii

100g łososia wędzonego

łyżeczka siekanego koperku

łyżeczka soku z cytryny

sól, pieprz 

makaron do podania

Przygotowanie:

Cebule obieramy ze skórki i kroimy w plastry. Cukinie myjemy i kroimy w plastry przekrojone na pół. Podsmażamy warzywa na odrobinie oliwy. Delikatnie solimy. Wlewamy śmietanę i mieszamy. Dusimy ok 2 minut. Do całości dorzucamy serek, aby całość sosu zgęstniała, łososia, sok z cytryny oraz koperek. Doprawiamy do smaku.

Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.

Sos wykładamy na makaron.

Smacznego :)