Makaron z sosem śmietanowym z łososiem i cukinią

Jestem wielką fanką szybkich dań takie jak to. W ciągu 20 minut możemy być gotowi do tego, aby zasiąść przy stole z rodziną, czy przyjaciółmi.

Jeżeli nie lubicie wędzonego łososia, to sos również dobrze smakuje saute.

Spróbujcie :)

Składniki:

400ml śmietany 18%

1 serek topiony śmietankowy

1 cebula

1/2 cukinii

100g łososia wędzonego

łyżeczka siekanego koperku

łyżeczka soku z cytryny

sól, pieprz 

makaron do podania

Przygotowanie:

Cebule obieramy ze skórki i kroimy w plastry. Cukinie myjemy i kroimy w plastry przekrojone na pół. Podsmażamy warzywa na odrobinie oliwy. Delikatnie solimy. Wlewamy śmietanę i mieszamy. Dusimy ok 2 minut. Do całości dorzucamy serek, aby całość sosu zgęstniała, łososia, sok z cytryny oraz koperek. Doprawiamy do smaku.

Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.

Sos wykładamy na makaron.

Smacznego :)