Obiady nie muszą być nudne. Wystarczy odrobina pysznych dodatków i możemy zupełnie odmienić nasze tradycyjne dania.
Dzisiaj proponuje Wam kremowy sos z delikatnym schabem, który mój mąż najczęściej serwuje z makaronem spaghetti. Sekretem są pyszne suszone pomidory :)
Spróbujcie :)
Składniki:
30 dag świeżego dobrej jakości schabu
duża cebula
pęczek świeżej bazylii
300 ml śmietany 18%
10 suszonych pomidorów (u mnie marki Ponti)
1/2 łyżeczki oregano
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
sól + pieprz do smaku
Przygotowanie:
Schab kroimy na drobne kawałki.
Rozgrzewamy łyżkę oleju na patelni i wykładamy na nie mięso. Posypujemy je suszoną papryką, przykrywamy i dusimy około 15 minut co jakiś czas mieszając.
W tym czasie kroimy cebulę w piórka i delikatnie solimy. Cebulę dodajemy do mięsa, które puściło "soki" i dusimy kolejne 15 minut do miękkości mięsa (jeżeli nie będzie miękkie to wydłużamy czas duszenia).
Po tym czasie dodajemy śmietankę.
Pomidory kroimy w paski i razem z posiekana bazylią mieszamy z sosem. Przyprawiamy do smaku.
Podajemy z ulubionym makaronem.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz