Puszyste naleśniki na śmietance

Fantastycznie delikatne. Rozpływające się w ustach. W połączeniu z pysznym twarożkiem i ulubionymi dodatkami.. sprawiają, że nie chcemy odejść od stołu. Takie właśnie wywierają na mnie wrażenie te naleśniki. A wszystko za sprawą kremowej śmietanki.

Zdecydowanie musicie spróbować :)

Składniki:

300ml śmietanki 30%

500 ml mleka

15 dużych łyżek mąki pszennej

łyżka oleju

3-4 łyżki cukru

4 jajka

łyżeczka ekstraktu z wanilii

   

Przygotowanie:

 Jajka wbijamy do wysokiej miski i bijamy na puszystą pianę razem z cukrem.

 Połowę śmietanki wlewamy do jajek i dosypujemy 1/3 mąki. Ubijamy kilka minut po czym powtarzamy zabieg, również z mlekiem. Na końcu dolewamy olej oraz ekstrakt z wanilii.

Wyrabiamy mikserem ciasto, aż powstana pęcherzyki powietrza.

Odstawiamy ciasto w ciepłe miejsce na około 30 minut.

Smażymy (najlepiej na suchej patelni) z obu stron.

Zajady z ulubionymi dodatkami.

Smacznego :)