Tradycyjne śledzie z cebulką w oleju nie były moją ulubiona potrawą w dzieciństwie. Bardzo długo nie mogłam się do nich przekonać, do momentu kiedy podczas jednej z Wigilii ich spróbowałam. To był przełom, ponieważ obecnie to trójskładnikowe danie bardzo lubię.
Świetnie sprawdzają się również na imprezach.
Spróbujcie :)
Składniki:
800g płatów śledzia (matjasów)
olej rzepakowy
2 duże cebule
Przygotowanie:
Śledzie myjemy i moczymy w zimnej wodzie przez około godzinę (wodę można po pół godzinie zmienić).
Cebulę kroimy w piórka i na przemian układamy w słoiku z pokrojonym śledziem. Wypełniamy słoik ( u mnie wyszły 3 średnie słoiki), aż po brzegi i zalewamy olejem tak, aby wszystko zostało zakryte. Zakręcamy wieczkiem i pozostawiamy na noc w lodówce.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz