Koktajl mango-truskawka z płatkami owsianymi

Koktajl to mój ulubiony smak na podwieczorek lub śniadanie.

W zależności od tego jakie dodatki wybierzemy może nas zaskoczyć smakiem i dawką energii, którą nam dostarcza. Pijmy koktajle dla witamin, które zawierają owoce i warzywa w nich zawarte.

Dziś sezonowy smak truskawek, połączony z mango, będzie towarzyszył mi przez cały dzień.

Pamiętajcie!

 Jeżeli owoce są słodkie  lub nawet lekko kwaśne to powstrzymajmy się od dodawania cukru :)

Spróbujcie :)

   

Składniki:

2 szklanki dojrzałych truskawek

1/2 dojrzałego mango

6 łyżeczek jogurtu greckiego

4 łyżki płatków owsianych błyskawicznych

Przygotowanie:

Mango obieramy ze skórki, usuwamy pestkę i blendujemy. Przekładamy zmiksowany owoc do szklanek (porcja dla 2 osób), wykładamy płatki owsiane i przykrywamy warstwą jogurtu greckiego.

Truskawki szypułkujemy i dokładnie myjemy. W blenderze, którego używaliśmy do zmiksowania mango umieszczamy truskawki i tworzymy z niego owocowy mus. Całość rozkładamy do wcześniej przygotowanych szklanek. 

Jedząc łączmy warstwy :)

Smacznego :) 

         alt="Milion smaków truskawek - edycja trzecia">
 

Nuggetsy z kurczaka w płatkach owsianych

Nuggetsy, inaczej nazywane kęskami z kurczaka podawane z różnymi sosami to pyszna przekąska na każdą imprezę, ale również, jako mięsny dodatek do obiadu. Rozchwytywane na spotkaniach ze znajomymi zawsze w pierwszej kolejności ;)

 Płatki owsiane po przygotowaniu z maślanką miękną i tworzą smaczną skorupkę dla kurczaka.

 Spróbujcie :)

Składniki:

0,7 kg piersi z kurczaka

200ml maślanki naturalnej

3 łyżki mąki pszennej

5 łyżki płatków owsianych błyskawicznych

sól, pieprz (do smaku)

pęczek świeżej bazylii

po łyżce słodkiej i ostrej papryki w proszku

łyżeczka przyprawy do kurczaka  

Przygotowanie:

Maślankę, przyprawy, posiekaną bazylię oraz mąkę i płatki owsiane mieszamy łyżką do powstania gładkiej gęstej masy. Pozostawiamy ją na 5 minut, aby płatki owsiane zmiękły. W tym czasie kurczaka kroimy w dość grube kawałki. Mieszamy mięso z masą i pozostawiamy na kolejne 10 minut. Rozgrzewamy olej tak, aby przykrywały większość kawałka kurczaka. Po zarumienieniu z jednej strony przewracamy je na
drugą (smażymy kęski po około 2 minuty z każdej strony).

Odsączamy na papierowym ręczniku.

Podajemy z ulubionymi sosami ( u mnie zdecydowanie czosnkowy).

Smacznego :) 

 

 

Pasztet z fasoli z suszonymi pomidorami (bez jajek)

Aby pasztet był pyszny, nie musi być zrobiony z mięsa. Czasem delikatną i bardzo aromatyczną alternatywą jest nuta czosnku, jabłka i suszonych pomidorów, połączona z fasolą jaś. Fasolowy pasztet wraz z dużą ilością suszonych przypraw to pyszny element na kanapki, ale również na świąteczny stół.

Składniki:

 50dag fasoli (użyłam fasoli jaś Cenos )

3 ząbki czosnku

2 duże cebule

duża marchewka

5 łyżek płatków owsianych

100ml oleju

duże jabłko

po łyżeczce tymianku, majeranku, oregano i bazylii

sól, pieprz

słoiczek suszonych pomidorów

1 łyżka zalewy z suszonych pomidorów

Przygotowanie:

Fasolę namaczamy na noc. Po wymianie wody gotujemy ją do miękkości. Studzimy fasolę.

Cebulę, czosnek i jabłka drobno kroimy, marchewkę ścieramy na tarce i wszystko razem dusimy ok 5 minut na patelni. Wszystkie składniki (oprócz suszonych pomidorów) umieszczamy w misce i blendujemy (mogą zostać grudki).

Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia. Połowę masy wykładamy do formy. Przez środek masy przekładamy pokrojone w paski suszone pomidory i delikatnie przykrywamy drugą częścią farszu. Wyrównujemy i wkładamy na 45 minut do nagrzanego piekarnika (180 stopni).

Smacznego :) 

 

Surówka piękności według Heleny Rubinstein (promienna cera)

Kilka dni temu koleżanka w pracy, powiedziała że je na śniadanie coś pysznego i do tego mającego wpływ na cerę. Postanowiłam na podstawie składu sałatki, o której mówiła pobuszować w internecie. Okazało się, że faktycznie istnieje surówka piękności według Heleny Rubinstein.

Najważniejsze jest to, że skład jej możemy dowolnie modyfikować na swój ulubiony sposób.

Efekty przy regularnym spożywaniu możemy zauważyć po około miesiącu. Także, zaplanujmy promienną cerę na wiosnę :)

Zdecydowanie często będę wracała zatem do płatków owsianych i chętnie podzielę się nowymi smakami z Wami.

Spróbujcie sami :)

Składniki:

5 łyżek płatków owsianych

zimne mleko

duże dojrzałe kiwi

5 orzechów włoskich

łyżeczka płatków migdałowych    

miód

sok z cytryny

Przygotowanie:

Płatki owsiane wsypujemy do miseczki, zalewamy zimnym mlekiem i odstawiamy pod przykryciem na noc. Rano obieramy kiwi i kroimy je w kosteczkę. Płatki dosładzamy miodem i dodajemy soku z cytryny (ilość według uznania). Orzechy obieramy i siekamy razem z płatkami migdałowymi  . Wszystkie składniki łączymy i gotowe :)

Smacznego :)

   

Placki z płatków owsianych z jagodami

Placki lubię na wiele sposobów podane i na słodko i na wytrawnie.

dla mnie bardzo ważnych ich elementem jest szybkość ich przygotowania. 

Kiedy w głowie nie ma pomysłu na obiad lub kiedy po prostu trzeba zjeść coś "na szybko", wystarczy jedynie kilka składników i patelnia.

Placki, które Wam dziś przedstawiam mają dwa główne składniki: płatki owsiane oraz jagody.

To zdecydowanie placki na letnie popołudnia :)

Składniki:    

 0,5kg płatków owsianych (błyskawicznych)

ok 1,5 szklanki mleka

jajko

3 łyżki mąki pszennej

cukier do smaku

jagody

   

Przygotowanie:

Płatki wsypujemy do miseczki i zalewamy mlekiem. Odstawiamy je na ok 3 minuty pod przykryciem, wcześniej je mieszając łyżką. 

do płatków dodajemy jajko, cukier oraz mąkę. 

Wszystkie składniki miksujemy. Masa powinna wyjść gęsta.

Na patelnię wylewamy olej rzepakowy i go rozgrzewamy. Łyżką nakładamy porcje placków, posypujemy je jagodami (ilość według uznania)   i smażymy z obu stron na niewielkim ogniu.

Należy pamiętać, aby placki delikatnie przewracać drewniana szpatułką, ponieważ są bardzo delikatne.

Smacznego :)