Jeśli lubicie pory to z pewnością polubicie tę zupę. Bardzo kremowa, bardzo aromatyczna, bardzo sycąca. Nietuzinkowa mimo swojej prostoty wykonania.
Lubicie krem z porów? :)
Składniki:
3 duże pory
0,5 kg ziemniaków
1l bulionu warzywnego
2 cebule
łyżka masła
świeżo mielony pieprz + sól
oliwa + jogurt naturalny + grzanki + szczypiorek (do podania)
Przygotowanie:
Ziemniaki i cebulę obrać. Pokroić je drobno i wrzucić do garnka, w którym wcześniej roztopimy masło. Oczyszczamy pora i siekamy w plasterki, dodając go do duszonych w garnku warzyw. Po około 5 minutach wlewamy bulion i gotujemy całość pod przykryciem do miękkości.
Całość miksujemy z odrobiną oliwy i doprawiamy do smaku.
Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz