czwartek, 16 kwietnia 2015

Spaghetti z sosem pomidorowym i grillowanym kurczakiem

  


 Bardzo lubię tradycyjne spaghetti bolognese, ale czasem dobrze jest troche urozmaicić stare przepisy.
Dzisiaj makaron spaghetti podano na talerzu z sosem pomidorowym, grillowanym kurczakiem i żółtym serem.
Szybkie w zrobieniu, sycące i bardzo aromatyczne.
Polecam :)


 





Składniki:


50dag makaronu spaghetti
puszka pomidorów krojonych bez skórki
garść świeżej bazylii
natka pietruszki
2 łyżki koncentratu pomidorowego
20dag sera żółtego
duża pierś z kurczaka
papryka słodka i ostra
sól, pieprz
2 ząbki czosnku



Przygotowanie:

Makaron ugotować al dente.

Pomidory razem z sokiem przelewamy do niedużego rondelka. Gotujemy ok 15 minut. 
Dodajemy koncentrat pomidorowy i liście bazylii. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, oraz papryką. Obieramy czosnek i wyciskamy przez praskę do sosu. Po ok 5 minutach odstawiamy do lekkiego przestudzenia i blendujemy na gładką masę.

Kurczaka kroimy w kostkę, posypujemy lekko solą, pieprzem oraz papryką i grillujemy z każdej strony.

Ser żółty trzemy na tarce do miseczki.
Umyta natkę pietruszki drobno siekamy.

Makaron układamy w średnio głębokich talerzach. Polewamy go sosem, na który wykładamy kurczaka. Posypujemy żółtym serem oraz pietruszką.


Smacznego :)



4 komentarze:

  1. Spaghetti bolognese - jedno z moich ulubionych dań :P

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam makarony! Świetny przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  3. czemu tylko 15 min gotujemy i po co koncentrat nie liepiej zrobic to porządnie

    OdpowiedzUsuń