Sałatka gyros

Czy jest Ktoś na sali kto nie zna tej sałatki?

Chyba nie znam nikogo takiego :)

Króluje na spotkaniach ze znajomymi, czy szybkim obiedzie w domu :)

Składniki:

duża pierś z kurczaka

mieszanka sałat (rzymska, masłowa, rukola)

cebula (u mnie czerwona)

3 pomidory

duża papryka czerwona

puszka kukurydzy

Przyprawa gyros

4 łyżki śmietany 12 %

2 ząbki czosnku

cukier,sól, pieprz

bazylia

 Przygotowanie:

Cebulę kroimy w piórka i lekko solimy.

Paprykę i pomidory myjemy i kroimy.

Warzywa wrzucamy do głębokiej miski. Dorzucamy do nich umytą i osuszoną sałatę oraz odsączoną puszkę kukurydzy.

Kurczaka kroimy drobno i wrzucamy na rozgrzaną patelnię, posypując przyprawą gyros (nie solimy).

Smażymy z obu stron na oleju rzepakowym.

W międzyczasie do miseczki wlewamy śmietankę i wyciskamy do niej przeciśnięty przez praskę obrany czosnek. Dodajemy do niego cukier, sól oraz pieprz do smaku.

Kurczaka wykładamy na warzywa i polewamy sosem czosnkowym. Doprawiamy bazylią.

Mieszamy i gotowe :)

Pychota :)