Sernik z kaszą manną bez spodu

Muszę się przyznać, że jako dziecko nie przepadałam za sernikami.

Z biegiem lat to się jednak drastycznie zmieniło i teraz to jedno z moich ulubionych ciast.

W wielu wcieleniach, postaciach i odsłonach :)

Dzisiaj prezentuje Wam bardzo delikatny i gładki w konsystencji sernik z kaszą manną :)

Składniki:

1 kg twarogu

 20 dag masła

25 dag cukru(próbować do smaku)

 4 jaja L (w temperaturze pokojowej)

50 g kaszy manny 

2 łyżki mąki ziemniaczanej

aromat  rumowy

 łyżeczka proszku do pieczenia

 Przygotowanie:

 Masło utrzeć z cukrem, aby tworzyło gładką masę.

Dodać po jednym żółtku (białka wlać do oddzielnej miseczki) i dalej kręcić. Dodać aromat rumowy, proszek do pieczenia, mąkę oraz kaszę manną. 

Do masy maślano - jajecznej dodawać po łyżce sera.

Na koniec ubic białka z odrobiną soli i dodać do masy. Wymieszać bardzo delikatnie szpatułką drewnianą.

Wyłożyć do tortownicy (średnica 24 cm) i piec w rozgrzanym do 180stopni piekarniku przez ok godzinę.

Pyszny :)